Landwirtschaft im Sauerland

Unsere landwirtschaftlichen Betriebe sind so vielfältig wie das Sauerland selbst. Eins bringt sie aber alle zusammen: die Leidenschaft für ihren Hof, die Landwirtschaft, ihre Tiere und den Beruf. Wie überall, wo mit Herzblut gearbeitet wird, gibt es auch auf den Sauerländer Höfen spannende Geschichten und besondere Menschen zu entdecken. Von jungen Nachwuchsbauern bis zur Arbeit mit modernster Stalltechnik – entdecke mit uns die Landwirtschaft im Sauerland neu und hol dir Lust auf deinen nächsten Einkaufsbummel im Hofladen.

Landwirtschaft mit Herz und LeidenschaftHeimische Landwirtschaft hat der Gesellschaft eine Menge zu bieten – Klimaschutz und Digitalisierung bedeutende Zukunftsfelder

Ihre Plädoyers kommen aus vollem Herzen: „Landwirt ist der schönste Beruf der Welt“, sagt Josef Schreiber. „Landwirtschaft ist Leidenschaft.“ Für Josef Lehmenkühler steht fest: „Wir arbeiten mit Lebewesen und nicht mit totem Material.“ Schreiber und Lehmenkühler erleben es hautnah, dass die Landwirte mit Struktur- und Klimawandel, Reglementierungen und Vorurteilen zu kämpfen und an „Wertschätzung in der Gesellschaft verloren haben“ - auch wenn sich das Image in der letzten Zeit verbessert hat. Die Landwirtschaft, so die beiden Bauern, ist „systemrelevant“ und hat der Gesellschaft eine Menge zu bieten, vor allem hochwertige Lebensmittel. Im Klimaschutz und bei der Digitalisierung soll sie künftig eine „Riesen-Rolle“ spielen. 

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Feldfrisch und nestwarm Einkaufen in Sauerländer Hofläden

Gehören Sie auch der Generation an, die als Kind die Milch vom Bauern holen musste? War man allein, ging man recht vorsichtig, um ja nichts zu verschütten. Mit den Geschwistern zusammen wurde man aber schon mal übermütig und schwang die volle Blechkanne mit kreisenden Armbewegungen – möglichst ohne etwas zu verschütten. Einmal nach vorn, einmal zurück. Immer gelang das natürlich nicht – dann war einem die Strafpredigt der Eltern sicher.

Damals wie heute kann man Milch direkt von den Bauernhöfen beziehen. Oft kommt die melkfrische Rohmilch von sogenannten „Milchzapfstellen“ oder „Milchtankstellen“. Selbstbedienung auf dem Bauernhof - mit Milch, die anders schmeckt als die vom Supermarkt. Immer lecker und mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen.

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Traumberuf LandwirtinNora Joch kümmert sich um Kühe, Milch - und ums Image

Acht Uhr morgens in Rösenbeck… rund 100 Milchkühe machen sich, frisch gemolken und gestärkt, auf den Weg. Den kennen sie gut, da sie ihn täglich gehen. Aber keine von ihnen würde eilig vorpreschen, denn eines ist klar: Es geht immer brav hinter Nora her!

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„Die Kuh genießt den Roboter!“Hochmoderne Technik auf einem Caller Bauernhof

Für die beiden Bauern Markus Wegener und Friedrich Blanke aus Calle bei Meschede dient ihr Beruf nicht nur dem Broterwerb. Wenn die beiden über den von ihnen geführten Milchviehbetrieb mit einem Bestand von über 100 Kühen und über die für die Höfe des umliegenden Sauerlandes durchgeführten (Lohn)-Arbeiten berichten, merkt man sehr schnell, dass sie ihre Arbeit lieben und leben. Mit vor Staunen offenem Mund erfährt der Laie, was hochmoderne, digitale Technik auf dem Bauernhof der Gegenwart alles leisten kann.

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Vom Biohof bis zum Milchmuseum

Entdecke Höfe, Einkehrmöglichkeiten und vieles mehr!

Hof Rörig-Plenz

Schmallenberger Biohof
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Biohof
Latroper Straße 37
Schmallenberg
+49 2972 6242
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:opentime:
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Bauernhof-Pension Bredengrund

In bester Lage für Wanderer
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Pension
Bredengrund 1
Winterberg
+49 2981 1469
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Landgasthof Sauer

Deftige Küche für den großen und kleinen Hunger
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Restaurant
An der Bicke 9
Willingen (Upland)
+49 5632 7449
:openclosed:
:opentime:
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Landgasthof Sauer

3-Sterne-Familienhotel mit Bauernhof
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Hotel
An der Bicke 9
Willingen (Upland)
+49 5632 7449
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Restaurant Hotel Gut Vorwald

Kulinarik der Region genießen
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Hotel
Gut Vorwald 3
Schmallenberg
+49 2975 96610
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Pferdefuhrhalterei

Kutsch- & Schlittenfahrten im Sauerland
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Freizeit
Am Kuhlenberg 2
Winterberg
+49 2981 3030
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Gaststätte Pferdefuhrhalterei

Deftig genießen in Winterberg
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Gaststätte
Am Kuhlenberg 2
Winterberg
+49 2981 3030
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:opentime:
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Fleischerei Knieb

Ihre Fleischerei in Siedlinghausen
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Einzelhandel
Hochsauerlandstraße 3
Winterberg
+49 2983 1636
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:opentime:
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Upländer Milchmuhseum

Alles rund um die Milch
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Freizeit
Korbacher Str. 6
Willingen (Upland)
+49 5632 9222 22
:openclosed:
:opentime:
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Restaurant Landgasthof Gilsbach

Frisch und saisonal, regional und modern
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Restaurant
Bundesstr. 25
Winterberg
+49 2758 98420
:openclosed:
:opentime:
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