Dienstleistung & Gastgewerbe Berufsfelder im Sauerland

Entdecken Sie jetzt spannende Geschichten und interessante Persönlichkeiten aus dem Berufsfeld Dienstleistung & Gastgewerbe.

Ausbildung am Herd Robin Dziengel (18) lernt Koch im Landgasthof Wüllner

Ein gemütlicher Abend in einem Restaurant mit gutem Essen, tollem Wein und interessanten Gesprächen -was gibt es Schöneres. Damit der Gast das Essen in Erinnerung behält und wiederkommt, muss es perfekt sein. Das hat auch Robin Dziengel schon gelernt, der im Landgasthof Wüllner in Winterberg-Altenfeld seine Ausbildung absolviert. „Am liebsten koche ich Schweinebraten in Rotweinsauce“, erzählt uns der 18-jährige, der im zweiten Lehrjahr ist. „Ich habe vorher als Aushilfe hier gearbeitet, das hat mir sehr viel Spaß gemacht. Und als ein Koch-Lehrling gesucht wurde, habe ich mich beworben.“

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Wertschätzung und Ausbildung auf hohem Niveau Hotel- und Gaststättengewerbe kämpft mit Nachwuchsproblemen: Gasthof Schütte mit Erfolgsrezept

Das Hotel- und Gaststättengewerbe gilt als starkes Stück Wirtschaft mit bestem Service und hochwertigen Produkten, hat allerdings mit Nachwuchsproblemen zu kämpfen. Ungünstige Arbeitszeiten, geringe Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben, Stress: So lauten einige (Vor-)Urteile, die viele Jugendliche abschrecken. Karl Anton Schütte ist heute Hotelier, Gastronom sowie gelernter Koch aus Leidenschaft und weiß, dass die Lage für seine Branche „insgesamt schwierig“ ist. Er ist Inhaber des Landhotels Gasthof Schütte in Schmallenberg-Oberkirchen und beschäftigt elf Auszubildende bei insgesamt 75 Mitarbeitern. „Ausbildung auf hohem Niveau, die Berufe und die Mitarbeiter wertschätzen“, so lautet sein Erfolgsrezept. „Das Gewerbe muss mit den Vorurteilen aufräumen.“

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Gastgeber aus Leidenschaft und mit Reisehunger Larissa Adrian und Gerome Mues absolvieren eine Ausbildung im Gastgewerbe

Mit der Motivation im Gepäck nach der Ausbildung die weite Welt kennenzulernen, haben sich Larissa Adrian und Gerome Mues für eine Ausbildung im Gastgewerbe entschieden. Larissa absolviert eine Ausbildung zur Hotelfachfrau und Gerome lernt Koch. In ihrem Ausbildungsbetrieb, dem Haus Griese am Möhnesee, hat die Ausbildung eine genauso lange Tradition wie das Hotel an sich. Gemeinsam mit seiner Frau betreibt Meinolf Griese den Betrieb direkt an der Seetreppe in Körbecke bereits in vierter Generation.

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ahd GmbH & Co. KG

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Computertechnik
Waterlappe 2
Ense
+49 2938 9779-0
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BMS Industriebau GmbH

ZUKUNFT MIT TRADITION.
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Maschinenbau
Alte Heeresstraße 25
Brilon
02961 980 200
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Centrotherm Systemtechnik GmbH

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sonstige
Am Patbergschen Dorn 9
Brilon
02961-9670 0
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CONSTAB Polyolefin Additives GmbH

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sonstige
Industriestrasse Moehnetal 16
Rüthen
02952 8190
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Heckmann Bau GmbH & Co. KG

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sonstige
Gallbergweg 36
Brilon
02961 97 86 10
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Hochsauerlandkreis

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sonstige
Steinstraße 27
Meschede
0291/94-1520
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Impuls Küchen GmbH

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Handwerker
Hinterm Gallberg
Brilon
0 2961 778 – 0
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INOTEC Sicherheitstechnik GmbH

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sonstige
Am Buschgarten 17
Ense
02938-9730-0
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Kreishandwerkerschaft Hellweg-Lippe

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Am Handwerk 4
Soest, Westfalen
02921 892-0
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Martinrea Honsel Germany GmbH

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Fritz-Honsel-Straße 30
Meschede
0291 291 – 0
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OHRMANN GmbH

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Maschinenbau
An der Haar 27-31
Möhnesee
02924 97 14 0
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Oventrop GmbH & Co. KG

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Metall
Paul-Oventrop-Straße 1
Olsberg
+49 2962 820
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Städt. Krankenhaus Maria-Hilf gGmbH

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Dienstleistung
Am Schönschede 1
Brilon
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Handwerker
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